المطبخ الإيطالي من أهم المطابخ العالمية، والتي تشتهر بالعديد من الأطعمة كالمكرونة والأسماك، ويقدم "دوت طبخة" طريقة عمل صينية السمك بالطريقة الإيطالية، ووقت الطهي والتحضير لا يستغرق أكثر من 40 دقيقة.

المكونات:

10 أكياس ملح.

سمكة كبيرة بوري أو دنيس نظيفة ومفتوح بطنها.

طريقة الطهي:

نغلف صينية كبيرة بورق فويل ونضع عليها نص كمية الملح، نضع السمك فوق الملح ونقفل بطنه كويس علشان الملح ميدخلش جوة السمكة، نغطى السمك بالملح تماما، نقوم بتسخين الفرن وندخل الصينية لمدة 20 دقيقة، ونزيل الملح المتواجد علي السمك بعد النضج، وتقدم مع أرز أبيض، وبالهنا والشفا..

اقرأ أيضا ..

"مخبوز بالملح".. طريقة جديدة لعمل السمك

طريقة لتسوية السمك في دقائق